Onze naam zegt het al: proeven van alles wat u maar wilt, om zo diverse smaken te kunnen ervaren. Wij hebben een 20 tot 25 gerechtjes in de vorm van voorgerechten, waarmee u uw diner kunt samenstellen. Of wij stellen voor u een proeverij samen. De items hiervan serveren wij in grotere amuses. Dit kan in 2, 3 of 4 gangen. Per gang krijgt u diverse gerechtjes. Ook hebben wij diverse hoofdgerechten. De keuze is aan u! Open: ma. t/m za. vanaf 17u00. De keuken is open vanaf 17u30 tot 22u00, Oosthaven 20, Gouda, tel. 0182-512731, www.restaurantproeven.nl.