In het kader van Gouda bij Kaarslicht komt beeldend kunstenaar Sandra Exterkate werken aan een kaasgroep van Goudse kaas. Exterkate (1976) maakt al 15 jaar kleurige kerstfiguren en kerstgroepen van klei en exposeert hiermee op verschillende plaatsen. Veel verzamelaars weten haar te vinden omdat ze bijzondere uitbreidingen op de traditionele figuren maakt. Soberheid en nederigheid uitbeelden zijn in haar kerstgroepen minder van belang. Exterkate houdt er niet van om steeds hetzelfde werk te maken en gaat geen uitdaging uit de weg. In de expositie Ambachtelijke kerstgroepen uit de collectie van Jan van der Hulst is een kerstgroep van Exterkate opgenomen en in de museumshop zijn er kleine kerstgroepjes, speciaal voor het museum ontworpen, van haar hand te koop. Meer van het werk van Exterkate is te vinden op www.kerststalletje.nl.